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产品展示>>山梨醇
商品编号50-70-4
商品名称 山梨醇
发布时间:2019-6-10 9:5:40

产品简介

 

 

理化常数

中文名称

山梨醇

英文名称

Sorbitol

中文别名

清?#20849;?#37255;;花椒醇;山梨糖醇;清凉花醇;蔷薇醇;结晶山梨醇

英文别名

Clucitol;D-Glucitol;D-Sorbit;D-Sorbitol;Glucitol;Gulitol;

CAS

50-70-4;98201-93-5

EINECS

200-061-5

分子式

C6H14O6

分子量

182.17

InChI

InChI=1/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3

熔点

95-99℃

密度

1.48

水融性

SOLUBLE

性状

白色无臭结晶性粉末,有甜味,有吸湿性。

熔点

97℃

相对密度

1.489

折射率

折射率1.3477(10%水溶液)

溶解性

溶解性溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、?#26898;?#21644;乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。

用途

山梨醇分为VC级、日化级、食品级,山梨醇是一种用途广泛的化工原料,在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的应用,可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用,同时具有多元醇的营养优势,即低热值、低糖、防龋齿等功效。

包装

260KG/桶

 

详细信息

山梨醇为70%的山梨糖醇水溶液,是由口服葡萄糖水溶液在催化剂作用下加氢制得。

1.山梨醇Sorbitol,分子式C6H14O6,分子量182.17。山梨醇具有令人愉快的清凉甜味,其甜度约为蔗糖的0.5-0.7倍,1g山梨醇在人体内产生12.56KJ热量。

2.食用后不致龋齿,不被人体消化吸收,不会升高人体血糖、血脂含量,不刺激胰岛素的分泌,可用于生产无糖食品、抗便秘食品、抗龋齿食品、糖尿病人食品等。

3.山梨醇具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性,有“代甘油”之称,可使牙膏、化妆品、烟草、水产品、食品等产品保持水分、香味、色泽和新鲜度,几乎所有使用甘油或丙二醇的领域都可以用山梨醇?#21050;?#20195;,甚至能取得更好的效果。

4.山梨醇易溶于水,难溶于有机溶剂,耐酸、耐热性好,可承受200℃高温不变色,配剂时与?#34987;?#37240;、蛋白质等不易发生美拉德褐变?#20174;Γ?#32467;晶山梨醇还具有良好的可压缩性,广泛用作药片的载体。

5.山梨醇能与AL3+等金属离子铬合防止其沉淀析出,且与涂料有一定的互溶性,用于生产环保型铝型材加工用碱?#37255;痢?/p>

6.山梨醇作为化工合成中间体,可用于生产司盘、吐温、复合甘油、醇酸树脂、聚合物、增塑剂等化工产品。

 

 

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